luni, 8 iunie 2009

TIRAMISU CU CAPSUNI II

I-am promis mamei ca ii fac Tiramisu :), asa ca l-am preparat din nou, dar de aceasta data cu mascarpone :)

Ingrediente: 400 gr.piscoturi savoiardi, 1 cutie de mascarpone, 400 ml. frisca lichida, 1 plic intaritor de frisca, 100 gr. zahar, 3 galbenusuri, suc de portocale si ciocolata menaj.
Mod de preparare:
Capsunile se taie cubulete. Piscoturile se insiropeaza in sucul de portocale.
Crema: Galbenusurile se freaca cu zaharul, dupa care se adauga mascarponele si se amesteca bine.
Separat se bate frisca spuma, se adauga intaritorul de frisca, dupa care se adauga pe rand compozitia de mai sus si se amesteca foarte bine.
Crema se imparte in doua parti, iar in jumatate din catitatea de crema se incorporeaza capsunile. Se aseaza in tava un rand de piscoturi care au fost insiropate, peste care se pune crema in care s-a incorporat capsunile, dupa care se aseaza al 2-lea rand de piscoturi insiropate si se pune restul de crema.
Se tine la frigider 3-5 ore.
Inainte de servire se rade ciocolata menaj si se orneaza cu capsuni.

Un comentariu:

Miches Alexandra Sorina spunea...

foarte bine arata .deja salivez .trbuie incercata.