luni, 21 iulie 2008

DULCEATA DE CAISE















Ingrediente: caise, zahar, conservant sau gelfix

Mod de preparare: La fiecare kg de caise se pune 700 gr. de zahar.
Se spala caisele, se curata de coaja, se scot samburi si se pun intr-o cratita, peste care se pune zaharul si se lasa de azi pe maine.








Dulceata se fierbe la foc incet, pana dispare toata spuma. Cand spuma a disparut cine doreste poata sa puna conservant si se mai lasa sa fiarba 10-15 min. (eu nu am folosit conservat )



Dupa care se ia de pe foc si se pune in borcane. Se lasa sa se raceasca, dupa care se inchid borcanele si pot fi asezate in raft pentru iarna.

Niciun comentariu: