Ingrediente: carne (vita sau porc), varza, bulion, cimbru, piper, sare, ceapa, ulei, apa
Mod de preparare:
Varza se taie julien. Carnea se portioneaza bucati mai mici.
In uleiul incins se adauga ceapa taiata marunt, se caleste un pic, se adauga carnea, cimbru, sare, piper si apa cat sa nu treaca peste ea si se lasa sa fiarba inabusit. Cand carnea este fiarta de jumatate se adauga varza si se lasa sa fiarba in continuare. Cand este gata se adauga bulionul si se mai lasa 10 minute sa fiarba.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu