PREMII

Premii, premisoare.......... acestea sunt de la Miha, ii multumesc pentru ca s-a gandit sa mi le ofere :)

Cu mult drag le ofer si eu, tuturor celor din lista mea. :)

TOCANITA DE MISTRET CU MAMALIGUTA

Ingrediente:

***pentru tocana: 7-8 cepe, 3-4 morcovi, ulei, 1kg de carne de mistret (cu sau fara os), 100-200 ml. bulion, 1 lingura zahar, 4-5 l apa, 1 lingura de vegeta, 1 lingurita de piper (nu foarte plina), 1-2 ardei iuti, sare, 2-3 frunze dafin, busuioc, cimbru, 200 ml. vin alb, 4-5 linguri de faina.

***pemtru mamaliga: apa, sare si malai.

***pentru decor si gust: telemea sau cascaval, masline si ardei iute

Mod de preparare:

*Mamaliga***Intr-o oala se pune apa cu sare la fiert. Cand apa clocoteste se adauga malaiul incet, amestecand ca sa nu se faca cocoloase. Se fiebe la foc mic.

*Tocana***Ceapa si morcovi se curata, se spala. Ceapa se taie pestisori, iar morcovi cubulete.

Se spala carnea si se taie cubulete mai mari.

Intr-o cratita se pune ulei in care se prajeste ceapa, se adauga morcovi, apoi se pune carnea pana isi schimba culoarea.

Se adauga bulionul, zaharul, se completeaza cu apa si se lasa sa fiarba. Intre timp se adauga vegeta, piperul, ardeiul iute, sare (daca mai este necesar), frunzele de dafin, busuioc si cimbru (cat iei intre 3 degete), si vinul.

Cand carnea este fiarta se scot foile de dafin.

Intr-un bol faina se dizolva cu apa (ca sa curga) si in fir subtire se toarna peste carne, se amesteca continuu pana se face un sos care leaga bucatile de carne.

Se ia de pe foc si se serveste cu mamaliguta peste care se poate rade telemea sau cascaval (telemeaua este mai gustoasa), si se orneza cu masline si ardei iute.

Pofta buna!

PREMISOARE - MARTISOARE :)

Am primit aceste premii de la Dana, Ala si Maya
Multumesc, multumesc, multumesc,....La randul meu le ofer tuturor din lista mea :)

LEAPSA MUZICALA

Am primit o leapsa muzicala de la Diana (Didona) :)

Trebuie sa aleg o melodie sugestiva, care imi place si care trebuie trimisa la 3 posesori de bloguri. Cel care o primeste trebuie, sa trimita un comentariu despre impresia lasata de melodia aleasa de mine si sa aleaga o melodie pe placul sau pe care o trimite la alte 3 persoane, posesoare de bloguri.

Am ales melodia "Ochii tai" - Ana Maria
Este o melodie frumoasa cu versuri de dragoste..........

Cat mi-e dor de ochii tai!
Ochii tai, ochii tai,
Ce ard ca doua vapai,
Ochii tai, ochii tai.

I:Asa multa lumina
Si-atat de cald,
Iar cerul prea albastru
Si prea inalt
Se ascunde-n in ochii tai adanci
Ca si apa printre stanci.
Cu sclipiri de-argint curat,
Ei m-au fermecat.

Refren:
Cat mi-e dor de ochii tai!
Ochii tai, ochii tai,
Ce ard ca doua vapai,
Ochii tai, ochii tai.
Altii nu voi mai afla
Si nu-i voi putea uita
Cat as vrea privirea ta
Sa ma oglindesc in ea.

II:Si daca norii grei
Se lasa-nspre pamant
Mii de fulgere
Furtuna semanand
Iar in ochii tai adanci
O ploaie rece s-a pornit
Eu voi astepta s-apara
Soarele ce m-a incalzit

Refren:..

Ofer leapsa la: Ral , Ala, Maya si cum nu exista restrictie, poate sa raspunda cine doreste :)

1 MARTIE

Primavara sa va inmiresmeze inima si sufletul cu parfumul florilor ei neasemuite si sa va arate ce-nseamna sa zambesti, sa iubesti si sa fii iubit cu adevarat!

Un fir rosu, altul alb
Anotimpuri se despart
Primavera iarasi vine
De la mine, numai bine

O PRIMAVARA FRUMOASA