LEAPSA CU O POZA FUNNY

A primit o leapsa super de la Dana, cu acesta ocazie am cautat printre amintiri si a fost foarte grea alegerea, asa ca am postat mai multe poze cu vedetele mele iubite :)

Sa inceapa sedinta foto :)
-e bine asa..... :)
-uf,... nu sti nimic, o vedeta are nevoie de intimitate si de un pic de relaxare....
-e asa cald.....imi aduci o limonada.......:)
-vreau si eu,......te pup daca trebuie........, dar sa fiu si eu vedeta :)

Sper ca va plac vedetele mele si ma intelegeti de ce nu am putut, sa postez doar o singura poza.

Dau leapsa mai departe la Pofticioasa Sefa, Hermine, Paradis, Leila si Lory, si Marcela.

PRAJITURA TIRAMISU II

In sfarsit am incercat si varianta "Tiramisu cu mascarpone" si trebuie sa recunosc ca este cu mult mai gustoasa, decat varianta in care am folosit crema Tiramisu (nici aceasta nu este rea, dar mascaponele ii da un gust aparte) :)

Oricare dintre variante vei alege, cu siguranta nu vei da gres :)
Ingrediente: 200 gr.piscoturi savoiardi, 1 cutie de mascarpone, 200 ml. frisca lichida, 1 plic intaritor de frisca, 100 gr. zahar, 3 galbenusuri, cafea, esenta de rom si cacaua.

Mod de preparare:

Piscoturile se insiropeaza cu cafeaua amestecata cu o lingura de zahar si esenta de rom.

Crema: Galbenusurile se freaca cu zaharul, dupa care se adauga mascarponele si se amesteca bine.

Separat se bate frisca spuma, se adauga intaritorul de frisca,

dupa care se adauga pe rand compozitia de mai sus si se amesteca foarte bine.

Se aseaza in tava un pic din crema, dupa care se aseaza un rand de piscoturi care au fost insiropate, peste care se pune iar crema, apoi se aseaza alt rand de piscoturi insiropate si se pune restul de crema.
Se tine la frigider 3-5 ore.

Inainte de servire se presara cu strecuratoarea mica cacaua neindulcita.

LEAPSA: 7 LUCRURI ADEVARATE SI 7 LUCRURI FALSE DESPRE MINE

Am primit si eu leapsa de la Iulia si acum trebuie sa amestec 7 lucruri adevarate despre mine cu 7 lucruri false, tot despre mine :)Afirmatiile mele sunt: :)

1.Imi place sa conduc masina
2.Imi place sa citesc
3. Fac sport in fiecare zi
4.Imi place sa calatoresc
5.Vorbesc in fiecare zi cu mama la telefon
6Imi place sa barfesc pe toata lumea
7.Iubesc copii si animalele
8.Imi place dezordinea
9.Imi place inghetata
10.Nu am prietenii
11.Imi place sa fac poze
12. Mananc numai la restaurante
13.Imi iubesc sotul
14.Imi place sa cant

Care sunt cele 7 adevaruri???? :)

Le provoc la leapsa pe: Mihaela, Didona, si Nicoleta
:) :) :) :) :)

CHIFTELUTE SI 3 GARNITURI DIFERITE

Ingrediente:
***pentru chiftelute: carne de porc si/ sau de vita, sare, piper, miez de paine, ou, usturoi si ulei.
***pentru piure de cartofi: cartofi, sare, apa, ulei sau lapte.
***pentru sote de mazare: mazare, usturoi, ulei, zahar, faina, sare, marar si apa.
***pentru sosul de bulion:ulei, bulion, faina, zahar si sare.
Mod de preparare:
Chiftelutele le-am preparat dupa aceasta reteta .

Pentru piureul de cartofi:
In primul rand, se curata cartofi, se spala bine si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert cartofi se scurg de apa, apoi se adauga ulei sau lapte (ce doreste fiecare) si se mixeaza bine, rezultand un piure.














Sote de mazare:
Mazarea se pune la fiert in apa cu sare ( din conseva nu necesita fierbere). Se incinge uleiul, in care se adauga o lingurita de zahar si se lasa sa se caramelizeze un pic, dupa care se adauga usturoiul, apoi faina si o cana de apa si se amesteca bine, sa nu se formeze cocoloase, dupa care se adauga mazarea si mararul tocat si se fierbe pana se ingroasa, amestecand continuu.














Sosul de bulion:
Se incinge uleiul, se adauga faina, se caleste un pic, dupa care se adauga bulionul,
amestecand sa nu se faca cocoloase, se adauga un pic de zahar, se potriveste de sare si se fierbe pana se ingroase, amestecand continuu.














Aceste 3 garnituri se servesc impreuna cu chiftelutele de carne (asa cum am facut eu) sau cu diferite fripturi.


Pofta Buna!

PRAJITURA CU 2 FOI SI UNA MARUNTITA

Ingrediente:
***-pentru foi: 500gr. faina, 150 gr. zahar pudra, 150 gr. untura sau unt, 3 galbenusuri si un praf de copt.
***-pentru crema: o foaie de prajitura coapta, 1 plic de zahar vanilat, esenta de rom, 2 linguri cacaua, 200 gr. de gem (de care dorim sau avem :) ), lapte, 100 gr. unt si 100 gr. zahar pudra.
***-pentru glazura:3 albusuri, 100 gr. zahar pudra, un pic de zeama de lamaie si ciocolata menaj.
Mod de preparare:
***Foile*** Din faina, zahar, untura, galbenusu-rile si praful de copt se framanta un aluat din care se fac 3 foi, care se coc pe dosul tavi.














***Crema***O foaie se rupe cat mai marunt, se adauga vanilia, esenta de rom, cacaua, gem si lapte cat ea. Apoi se adauga untul care a fost amestecat bine cu zaharul pudra,














dupa care se amesteca bine
si se intinde intre cele 2 foi.

***Glazura***Albusurile cu zaharul se bat spuma pe aburi, dupa care se adauga un pic de zeama de lamaie si se toarna peste prajitura, peste care se rade ciocolata.
!!! O idee, un sfat ar fi: foaia care se marunteste, poate fi inlocuita cu biscuiti.
Desigur se face si crema un pic mai multa, iar in glazura sa nu uitati sa puneti un pic de zeama de lamaie sau sare de lamaie dizolvata in putina apa, care ii da un gust acrisor. :)